今宵も焚き火で夜は更ける

  

ちびストーブ　今年も出動



こんにちは！

先週の３連休、７日夜から１０日まで、仲間達と

山梨県早川町の　ランドローバーEX　に行って来ました。

天候にも恵まれ、今回もとても楽しい時間を過ごす事が出来ました。




金曜日夜に現地到着　設営後早くも宴会に突入


７日（金）夜７時過ぎに現地に到着し、テントとスクリーンタープを設営。

かなり冷え込んで来たので、スクリーンタープの中に囲炉裏を設置。

換気に気をつけながら、ぬくぬくと宴会開始です。

友人の奥さんが作って来てくれた焼豚など、

炙りものメインで盛り上がりました。




一夜明けたサイト　　友人夫婦が仲良く朝食の支度中



一夜明け、良い天気です。

日が照ってくると半袖で丁度良い位まで気温が上がって来ました。

日中は、日差しの下に囲炉裏を出して、

料理を色々作り、皆で食べながら、飲みながら過ごします。



友人がダッチオーブンで作った　チリコンカン


チリコンカン、初めて食べましたが、美味かったです。

ちょっとピリっと香辛料が利いていて、豆とひき肉、タマネギなどが入った煮込みです。

お酒のおつまみにも、ご飯やパスタと食べるのもGoodです。



私のロッジ１２インチで作ったのは？



先ずはこれ、フライドポテト　　半分ほど食べた後の画像


低温から揚げたので、

中はホクホク、外はカリッとして、

子供達にも大人気でした。




そして次は？



そうです　フライドチキン


こちらも、ダッチオーブンで作ると、

市販の唐揚げ粉でしたが、

衣はサクサク、中はジューシーでとても美味しく出来ました。

あっという間に皆の胃袋におさまりました。

いやあ〜、ビールが美味い！




そして今回、

先日メンテナンスした小川のちびストーブ　を投入しました。



毎年この位の時期から投入しますが、

暖かさとともに、雰囲気が出るので良いですねえ。



そしてまたまた美味しい料理

友人の奥さんが腕を振るってくれた　ホワイトカレー　です。

スパイシーかつマイルドで美味しかったです。

こいつは、次の日にも、よりコクが出て美味かったですねえ。



夜の間は、またまたスクリーンタープの中で、

ぬくぬく宴会です。

スペアリブを炙ったり、スキレットでちょとしたツマミを作りながら。

盛り上がり過ぎて画像無しになってしまいました。



明けて９日（日）　今日も良い天気です。

また囲炉裏を太陽の下に出して宴会開始です。

友人がスキレットで作っているのは、

牡蠣と野菜のトマトソース煮込み、チーズ入り。

これまた、クリーミーでコクがあって、つまみに最高。



そして、ダッチオーブンでの野菜蒸し焼き　半分ほど平らげた状態

これは、定番ですが、野菜の水分だけで蒸し焼きにするので、

野菜の旨味が口の中一杯に広がりますよお。

子供達にも大人気です！




太陽の下での宴会　　楽しいですねえ



この後、子供達に楽しく下ごしらえをしてもらって、

ダッチオーブンでの串揚げ大会をやって、

車で５分の草塩温泉でのんびり過ごし、

またまた夜には、スクリーンタープの中で宴会をしたのですが、


美味しくて、楽しくて、画像を撮っていませんでした。



明けて１０日（月）も良い天気。

テントやタープをしっかり乾燥させて、家路につきました。


３日間天候に恵まれて、日中はポカポカ。

夜は一桁台の気温まで冷え込みましたが、

スクリーンタープの中でぬくぬく。


とっても楽しく、そして美味しいキャンプで、

お腹も心も満たされた３日間でした！