2013年06月02日
出会いの森
こんばんは!
今日のお昼に帰宅しました。
今回は、ソロでは無く、仲間と3人のキャンプ。
場所は、栃木県鹿沼の出会いの森総合公園オートキャンプ場です。
梅雨入りしたはずなのですが、
日中はピーカンで、朝晩は涼しく、過ごしやすかったですよ〜。
最近ソロではたいした料理をしないのですが、
今回はダッチオーブンでのんびり煮込み料理を。
サイトはこんな感じ。
いつも通り、センターに囲炉裏を設置。
ほぼこの周りに居座る。
友人の方の大きなダッチで作ったのは、
チリコンカン。
一緒に行くと定番で作ってもらってます。
ビールにもワインにもバッチリ合いますよ〜。
私の方の小さいダッチでは、
牛スジ煮込み。
朝っぱらから仕込んで、じっくり煮て行きました。
トロットロの仕上がりに。
この、味玉子も。
良く味がしみて、う〜ん美味いっす。
日本酒でまったり頂きました。
ソロも良いですが、
仲間とのんびり過ごすキャンプも最高ですねえ!